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三文鱼做熟了吃还有营养吗?

当然可以,效果一样.只是大多数人追求生三文鱼的鲜嫩所以才生吃.

有营养.1、 三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和血胆固醇,防治心血管疾病,每周两餐,就能将受心脏病攻击死亡的概率降低三分之一. 其所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质,有增强脑功能、防止老年痴呆和预防视力减退的功效;2、三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展,具有很高的营养价值,享有“水中珍品”的美誉;切勿把三文鱼烧得过烂,只需把鱼做成八成熟,这样既保存三文鱼的鲜嫩,也可祛除鱼腥味;三文鱼在烹调中主要用于烧、炖、蒸、酱、熏或腌;

三文鱼一般都是蘸着芥末生吃,其实只要烹调得当,熟的三文鱼味道更美,所含的不饱和脂肪酸也更利于人体的消化吸收.丰惠涛三文鱼(http://www.fenghuitao.com)不错呢

当然会三文鱼刺身吃最好的吃法

生吃好,可以有效的保留其营养物质不被破坏,其次,生吃口感极佳,肉质细腻,味道鲜美,是上好的生吃鱼类.

三文鱼加热食用要注意,不能放过多的油,过度加热会破坏鱼肉的不饱和脂肪酸的营养价值.最好是生食.

三文鱼具有很高的营养价值,享有“水中珍品”的美誉.其吃法有生吃、熟吃、煎炒、烧烤等.三文鱼生吃最营养 生吃鱼肉,可能很多人不太容易接受,但是三文鱼确实是生吃营养价值最高.生吃三文鱼的时候,可以把三文鱼切成薄薄的小片,

脂肪含量低,它含有丰富的蛋白质,而且是质地柔软,却含有不少DHA等的ω-3系列脂肪酸三文鱼都是生的而且都需要冰冻保鲜,熟的就没营养价值了.它也含有丰富的维生素与微量矿物质.称得上是营养丰富且容易吸收的好食物,三文鱼一般都是生吃配芥末和海鲜酱油使用,生鱼片的营养价值真的很高,易咀嚼消化的优质蛋白质

生吃三文鱼的星级酒店的高雅之名菜!不是一般人能够享受的了的.但是必须有辣根,因为辣根能够消除异味和细菌.况且三文鱼本身又无异味,是最适合生吃的名鱼之一;而熟吃不仅失去高雅之名气,也失去了三文鱼的档次!同时营养流失还吃不出什么美味来.总之,众口难调,各好一口,顺其自然吧.

在国外经常吃靠的和煎的三文鱼,因为三文鱼很便宜不像在国内这么金贵.只放简单的盐等调味,烤熟后撒黑胡椒柠檬汁等就可以吃啦.

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